Em outubro de 1964 foi criada a FESAG – Fundação Escola Superior de Administração e Gerência, pelo Governo do Estado de Santa Catarina, e em julho de 1966 transformou-se em ESAG – Escola Superior de Administração e Gerência integrando o corpo de centros da Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC).
Desde então, a ESAG tem desenvolvido papel de destaque na sociedade catarinense, por meio da formação e qualificação de profissionais. Consolidou-se como uma das melhores escolas de Administração do país, fato esse confirmado através da conquista de 7 conceitos “A” no Exame Nacional de Cursos promovido pelo Ministério da Cultura.
A ESAG caracteriza-se pela busca constante da adequação, reestruturação e modernização das suas atividades em relação ao mercado de trabalho, despertando naqueles que dela fazem parte, um sentimento e uma imagem de excelência.
Partindo desses objetivos, a ESAG Sênior foi uma alternativa encontrada pela ESAG para contribuir com a reintegração de membros da comunidade com mais de 45 anos, que se encontra em situação de pouco aproveitamento no mercado de trabalho e em suas comunidades. A ESAG promoveu, então, a implantação do programa de extensão universitária para a formação, profissionalização e atualização destinadas a esse público alvo, o programa ESAG Sênior, no ano de 2003.
O programa foi originalmente estruturado tendo como base uma pesquisa com amplo número de universidades do país, para que proporcionasse não apenas a atualização profissional, mas também a criação de novas oportunidades de realização pessoal.
Sendo assim, após oito anos de atuação, a ESAG Sênior forma, em dezembro de 2011, mais duas turmas. A nona e décima turma do projeto de atualização acadêmica são também baseadas nos objetivos da ESAG e nas pesquisas realizadas para a implantação deste programa.